Cozinhando a dois

Que tal aprender a fazer pratos práticos com ar sofisticado para surpreender a visita? Aqui você vai saber também como preparar o ambiente, montar uma mesa incrível e saber escolher uma boa música para cada ocasião. Tudo para fazer do momento ainda mais especial!

18
ago

Chegou a sexta-feira e junto com ela o amado final de semana. E nada melhor para celebrar a vida e relaxar do que um bom drinque não é mesmo?

Pensando nisso, nossa dica do dia é um cocktail muito refrescante, de muito sabor e muito conhecido principalmente nas praias caribenhas. Nossa bebida do dia é o Mojito!

Esse drinque com mais de 100 anos foi inventado nas noites agitadas de Havana (Cuba), feito com ingredientes nativos do Caribe. Os ingredientes são, além do Rum, o açúcar, hortelã, limão e água gaseificada.

terra do mojito

Havana – Cuba

A mistura de hortelã com bebidas é muito antiga. A história o Mojito era contada nos bares cubanos, em especial no “La Bodeguita del Medio”, por ninguém menos que o escritor americano Ernest Hemingway. Segundo ele, o almirante e aventureiro inglês Francis Drake, o primeiro homem branco a aportar em inúmeras ilhas do Pacífico Sul, era apaixonado pelos aromas da hortelã, e teria sido o primeiro a misturar a planta com boas doses de rum.

Receita de Mojito

receita de mojito

Ingredientes

  • 1 limão
  • 1 dose de rum branco (50 ml)
  • 3 ramos de hortelã
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • cubos de gelo a gosto
  • club soda ou água com gás para completar

Modo de Preparo

  1. Lave e seque bem os ramos de hortelã e o limão.
  2. Junte dois ramos de hortelã e esfregue bem as folhas no interior e na borda de um copo alto. Ele deve ficar bem perfumado.
  3. Numa tábua, corte o limão com a casca ao meio e despreze as sementes. Corte uma das metades em quatro partes e transfira para um copo alto. Adicione o açúcar, as folhas de hortelã restantes e, com um socador, amasse bem. Junte a dose de rum e misture.
  4. Preencha o copo com cubos de gelo e complete com club soda (ou água com gás). Sirva a seguir.

Tutorial

Como de costume, segue abaixo um tutorial em vídeo do canal do Youtube Gourmet a Dois, para quem adora um passo a passo na hora de preparar as receitas:

Deu até sede depois desse post hein! Se você quiser aprender outras receitas de drinques super refrescantes aqui do Cozinhando a Dois, basta clicar nos links abaixo:

Moscow Mule (clique aqui) / Clericot (clique aqui)

Aperol Spritz (clique aqui) / Gim Tônica (clique aqui)

Um ótimo final de semana pra todos vocês!

Victor

 

 

Tags: bebidas da moda, drink de verão, mojito, receita de drink, receita de mojito,

11
ago

Hoje é sexta-feira, todo mundo deve estar trabalhando e pensando no descanso e na diversão! Tô mentindo?

E o que seria do final de semana sem um bom churrasco pra alegrar a vida? Ainda mais nesse domingo que é dia dos pais, e churrasco tem tudo a ver com eles. Carne comprada, cerveja no gelo, amigos chegando… mas e as músicas? Alguém pensou na playlist pra animar a galera?

Calma leitores, hoje o Cozinhando a Dois fez uma seleção de músicas que vão fazer do seu churrasco um sucesso (pelo menos na animação) risos! Sertanejo, samba, pagode, pop, não importa o ritmo, o que importa é se divertir. Confira abaixo as nossas dicas:

Músicas para churrasco

Samba e Pagode

01 – Thiaguinho – Já Fui de Você

02 – Ferrugem – O Som do Tambor

03 – Turma do Pagode – Deixa em Off

04 – ImaginaSamba ft. Simone e Simaria – Fica

05 – Mumuzinho – Oração

Sertanejo

06 – Zé Neto e Cristiano – Cadeira de Aço

07 – Simone e Simaria ft. Anita – Loka

08 – Wesley Safadão ft. Marília Mendonça – Ninguém é de Ferro

09 – Henrique e Juliano – Vidinha de Balada

10 – Maiara e Maraísa – Sorte que Cê Beija Bem

Pop e Funk

11 – Nego do Borel ft. Anitta e Wesley Safadão – Você Partiu Meu Coração

12 – Ludmilla – Cheguei

13 – Pabllo Vittar – K.O

14 – Major Lazer ft. Anitta e Pabllo Vittar – Sua Cara

15 – Anitta – Paradinha

E ae, gostaram das dicas? Um ótimo final de semana pra vocês!

Victor

Confira também as outras playlists que já postamos aqui no Cozinhando a Dois:

  • Músicas para animar sua noite (clique aqui)
  • Músicas para um jantar romântico (clique aqui)
  • Músicas para uma reunião com os amigos (clique aqui)

 

Tags: churrasco animado, musicas para churrasco, playlist pra animar o churrasco, seleção de musicas para churrasco,

7
ago

O final de semana foi movimentado e você exagerou na bebida e na comilança? Então vamos dar um jeito de começar a semana com o pé direito…

Hoje o Cozinhando a Dois ensina a fazer um suco detox, que além de gostoso, tem o benefício de desintoxicar o organismo de todas as impurezas e toxinas, principalmente de produtos industrializados e do álcool consumidos no fds.

Além disso tudo, começar o dia com um copo de suco detox ajuda a limpar o organismo e a ter mais disposição para começar o dia. Preparados para a dica saudável do dia?

Suco Detox do Victor

suco detox

Essa receita é rica em vitaminas e minerais, possui propriedades antioxidantes, e associada a uma reeducação alimentar, auxilia no emagrecimento, combate o inchaço e evita a constipação por ser ricos em fibras. (informações do nutricionista, que no caso não sou eu hahahaha)

Ingredientes

  • 300ml de Água de Côco;água de côco no suco detox
  • 01 folha grande de Couve (picada);Couve suco detox
  • 02 Limôes (espremidos);limão suco verde
  • Gengibre (algumas raspas de gengibre a gosto);gengibre para suco verde
  • Hortelã (01 ramo pequeno com algumas folhas);
  • 01 fatia de Abacaxi.suco verde com abacaxi

Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata até que os ingredientes fiquem líquidos. Coe com uma peneira grossa e deposite o liquido em um copo com gelo. Caso ache necessário, adoce com mel, açúcar mascavo ou adoçante.

Observação: A água de côco pode ser substituída por água natural, e o abacaxi pode ser substituído por outra fruta de sua preferência, como laranja, maçã ou acerola.

 

 

 

Tags: dica do dia, dieta da semana, segunda da dieta, semana fitness, suco detox, suco verde,

5
ago

Nada melhor do que uma sobremesa deliciosa para arrematar aquele almoço entre amigos, não é mesmo? Para quem não dispensa um docinho e não tem muita habilidade na cozinha, não pode deixar de ver esta receitinha. Sua visita vai achar que você passou horas na cozinha e aposto que vai lhe render muitos elogios. Veja como é prático!

Ingredientes

2 latas de leite condensado

3 latas de creme de leite

250g chocolate meio amargo

1 pacote de bolacha Maria

5 limões exprimidos

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite e o suco de limão até ficar uma consistência uniforme e grossa. Reserve na geladeira por 30 minutos. Enquanto isso cubra o fundo de uma marinex com uma camada de bolacha Maria. Em outra vasilha ou panela (em banho maria) derreta a barra de chocolate e acrescente 1 lata de creme de leite.

Montagem

Jogue o creme de limão por cima da bolacha em seguida o chocolate derretido. Deixe na geladeira por 2 horas e depois é só se divertir com a delícia.

Uma sugestão prática para jovens casais ou pra quem não tem aqueeeele jeito pra cozinha heeheheh!

bjos e até a próxima.

Tay

Tags: cozinha prática, doce de limão, receita para jovens casais, sobremesa,