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jun

C’Est La Vie Chardonnay Sauvignon Blanc

Chardonnay Sauvignon

A dica de hoje quem nos deu foi a Mariana Bento (Blog Juntando as Panelas), e é para quem quer servir um vinho branco leve e saboroso no dia do casamento. O C’Est La Vie Chardonnay Sauvignon é perfeito para a ocasião e costuma agradar a vários paladares!

A mistura das uvas Chardonnay e Sauvingnon Blanc é bastante comum em regiões viníferas da Itália, embora usada em outras localidades também, como é o caso do C’Est La Vie, da França. As uvas são vinificadas separadamente e, depois, unidas para a co-fermentação permitindo a mescla de sabores.
A uva Chardonnay se encarrega de trazer corpo a este vinho, enquanto a Sauvignon Blanc age mais no sabor.

Esse é um vinho bastante popular na região de Pays d’Oc e, talvez por esse motivo, seja um vinho relativamente caro. A média de R$ 70,00 por garrafa nos mostra um índice alto em relação a outros da mesma região. Mas vale a pena pela experiência.

Chardonnay Sauvignon blanc

Ano: 2015
Vinícola: Albert Bichot
País: França
Variedades de uvas: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Selos: IGP – Vin de pays (VDP)
Coloração: Dourado marcante
Corpo: Médio
Aroma: cítrico, com notas de pêssego e jasmin
Sabor: Vinho considerado seco, com acidez equilibrada e pouca doçura
Harmonização: frutos do mar em geral, ceviche e pratos com vegetais fortes, como abóbora e beterraba

 

 

Fonte: casar.com